Târgul de Scrumbii și Tradiții de Florii va avea loc, în perioada 10-13 aprilie, în Parcul Izvor din București, unde intrarea este liberă.
Deoarece Floriile aduc dezlegare la pește, târgul va pune la dispoziție peste 100 de sortimente de pește și fructe de mare: scrumbie, hering, păstrăv, doradă, crap, somon, scoici și multe altele, pregătite de maeștri bucătari, în demonstrații culinare live. Printre vedetele târgului se numără scrumbia gătită în diverse moduri și calcanul pregătit după rețete tradiționale.
Alte preparate specifice sărbătorilor pascale de care bucureștenii se vor bucura sunt pasca moldovenească de 2 metri cu umplutură de brânză, stafide și arome de vanilie și coajă de lămâie, cozonacii domnești uriași și plăcintele moldovenești, alături de alte dulciuri de casă și deserturi tradiționale de Paște.
De asemenea, vor fi prezente și produse tradiționale din gospodăriile și fermele românești (mezeluri, brânzeturi, dulciuri de casă, miere, dulcețuri și vinuri alese), precum și mâncăruri gătite la ceaun sau grătar (tocană de oaie, pastramă, cârnați tradiționali și ciolan de porc), anunță București FM.
Există și o zona de Street Food care oferă tacos, înghețată, burgeri, churros și multe alte preparate. Toți cei prezenți la târg vor avea parte și de activități pentru întreaga familie: workshopuri pentru copii, produse handmade, cadouri de Paște și demonstrații culinare în aer liber.