Pofta de dulce poate avea mai multe cauze, precum stresul, lipsa de somn sau prea puține calorii luate din alte alimente. Află de ce apare pofta de zahăr și cum o poți combate eficient.
Dacă te confrunți cu stres acasă, la serviciu sau în relațiile cu cei din jur, este posibil să cauți alinarea din mâncare. Având în vedere efectul zahărului asupra stării de bine, alimentele dulci sunt o alegere naturală atunci când te simți stresat, demoralizat sau nervos.
Dacă ai o dietă săracă în proteine, grăsimi sănătoase și fibre, este posibil să aibă loc modificări ale zahărului din sânge care îți influențează pofta de dulce. De exemplu, dacă iei un mic dejun bogat în zahăr (o gogoașă cu gem, de exemplu, și o cafea cu zahăr și lapte) și cu un conținut scăzut de fibre și proteine, este posibil să te simți din nou flămând la scurt timp după masă. Corpul tânjește după zahăr și își dorește să aibă energie cât mai rapid.
Un studiu recent arată că anxietatea și emoțiile negative ne pot determina să alegem cu predilecție alimente bogate în zahăr, intensificând dorința de dulciuri și perpetuând un cerc vicios de consum compulsiv. Nutriționiștii avertizează că acest tip de alimentație nu doar că afectează sănătatea, dar poate modifica și răspunsurile creierului la senzația de sațietate.Gustările dulci, precum ciocolata, biscuiții sau prăjiturile, oferă o formă rapidă de confort și ne distrag atenția de la grijile cotidiene.
Profesorul Herbert Herzog, biochimist la Universitatea din Sydney, explică: „Stresul cronic, combinat cu o dietă bogată în calorii, duce la un consum crescut de alimente, precum și la o preferință pentru dulciuri, favorizând astfel creșterea în greutate”. Cercetările sugerează că stresul poate suprima mecanismele naturale ale creierului care limitează plăcerea alimentară, menținând nivelul de satisfacție ridicat chiar și pe măsură ce consumăm tot mai mult, potrivit BBC GoodFood.
Schimbările simple de rutină, precum savurarea unei căni de ceai, o plimbare scurtă sau câteva minute de meditație pot diminua mâncatul compulsiv.
Sursa: Tabu.RO