Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) anunță controale la nivel național, înaintea Paștelui, pentru a preveni riscul de toxiinfecții alimentare și pentru a se asigura că alimentele destinate consumatorilor sunt conforme.
Verificările vor fi realizate de către medicii veterinari din cadrul Direcţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) judeţene şi circumscripţiilor sanitare veterinare oficiale (CSVSAO).
Controalele vizează verificarea respectării normelor de siguranţă alimentară în pieţe agroalimentare, abatoare, centre de sacrificare temporare, unităţi de tranşare, procesare şi depozitare a alimentelor, precum şi în unităţi de vânzare cu amănuntul (măcelării, restaurante, cofetării, hipermarketuri etc.), monitorizarea circulaţiei şi sacrificării mieilor, cu respectarea regulilor de bunăstare animală şi siguranţă alimentară şi transportul şi comercializarea produselor alimentare de origine animală (carne, ouă, lapte, peşte etc.).
Acţiunile de control vor avea loc în perioada 19 martie – 19 aprilie 2025 (premergătoare Sărbătorilor Pascale Catolice şi Ortodoxe), timp în care la sediile DSVSA şi CSVSAO va fi asigurată permanenţa, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică.
Potrivit ANSVSA, sacrificarea mieilor trebuie realizată doar în abatoare autorizate sau în centre de sacrificare amenajate temporar, respectând normele de igienă şi bunăstare animală. De asemenea, transportul mieilor va fi verificat de inspectorii DSVSA şi de reprezentanţii Poliţiei pentru a asigura respectarea condiţiilor sanitar-veterinare, iar în zonele afectate de restricţii sanitare din cauza Pestei Porcine Africane (PPA) sau a scrapiei, transportul şi sacrificarea mieilor vor fi supuse unor analize de risc suplimentare. Totodată, funcţionarea centrelor de sacrificare temporară va fi permisă doar în perioada 9 – 19 aprilie 2025, între orele 7:00 – 17:00.
Comercializarea ouălor și a cozonacilor
În acelaşi timp, comercializarea de ouă şi a produselor din ouă se va face doar în unităţi autorizate de către producători înregistraţi sanitar-veterinar şi transportul trebuie efectuat în mijloace auto autorizate sanitar-veterinar, asigurându-se condiţiile de temperatură şi igienă corespunzătoare.
Reguli stricte sunt aplicate şi pentru alte produse tradiţionale precum cozonaci, prăjituri, legume de sezon etc., acestea urmând să fie comercializate doar în spaţii autorizate şi sub supraveghere sanitar-veterinară, fiind ambalate corespunzător pentru protejarea împotriva contaminării.
„Pentru eficienţă, ANSVSA va colabora cu instituţii locale şi naţionale (Primării, Consilii Judeţene, ANAF, ANPC, MS etc.) pentru organizarea de acţiuni comune de inspecţie şi control. În cazul constatării unor încălcări ale normelor sanitare veterinare, măsurile aplicabile includ suspendarea activităţii unităţii, aplicarea de sancţiuni şi confiscarea produselor care prezintă un risc pentru sănătatea publică. ANSVSA îndeamnă consumatorii să achiziţioneze produse alimentare doar din surse autorizate şi să verifice marcajele de conformitate pentru siguranţa lor alimentară”, notează Autoritatea.
Sursa: Newsinn